De Buyer est une Manufacture française historique située au Val-d'Ajol dans les Vosges, spécialisée dans la création et la fabrication d'articles culinaires.
Elle cumule un savoir-faire bicentenaire (depuis 1830) forgé autour du travail et de la transformation des métaux (tôle d'acier, acier inoxydable, cuivre, aluminium) dans le respect des traditions manufacturières françaises. Labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV), l'entreprise s'appuie sur une équipe d'artisans et d'ouvriers d'exception, garantissant un travail rigoureux pour concevoir un matériel robuste, précis et durable.
Activités principales
- Matériel de cuisson professionnel : poêles (notamment les emblématiques poêles en acier à culotter), casseroles, sauteuses, faitouts et woks, déclinés en métaux nobles (cuivre, inox, acier) pour tous types de cuissons
- Équipement de pâtisserie : moules divers (acier antiadhésif, inox, silicone), cercles à tartes, cadres à entremets, tapis de cuisson et ustensiles techniques comme le piston à pression "Le Tube" ou les laminoirs
- Ustensiles de préparation et de découpe : mandolines de haute précision, coupe-légumes, couteaux de chef, spatules, fouets et culs de poule
- Moulins et assaisonnement : fabrication de moulins à poivre, à sel, à muscade et à épices, alliant des mécanismes de qualité à des matériaux durables comme le bois
- Innovation et collections contemporaines : développement de gammes modulables (collection LOQY à poignées et anses amovibles), d'équipements pour la cuisson en extérieur (Outdoor), et fabrication engagée dans une démarche éco-responsable et durable