Distillerie Nusbaumer

Fondée en 1947, la distillerie Nusbaumer est un site incontournable de la Vallée de Villé comme haut lieu du savoir-faire de la distillation en Alsace. Elle sait aujourd'hui ravir les plus fidèles adeptes des eaux-de-vie mais aussi intéresser les nouveaux amateurs de spiritueux. Leurs équipes sont spécialisées dans la distillation d'eaux-de-vie et l'élaboration de liqueurs de fruits et de plantes, mais aussi d'autres spiritueux comme le gin et le whisky.

La distillerie est labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant et jouit d'une grande réputation due à la qualité de ses produits, distribués exclusivement via un réseau très sélectif.

Savoir-faire & Production

  • Utilisation d'alambics en cuivre traditionnels pour une distillation artisanale.
  • Sélection rigoureuse des matières premières issues de la région.
  • Respect des méthodes ancestrales tout en intégrant des innovations contemporaines.

Activités & Produits

Production de plus de 50 références :

  • Eaux-de-vie classiques : mirabelle, poire Williams, framboise, quetsch, kirsch, marc d'Alsace Gewurztraminer.
  • Eaux-de-vie d'exception : présentées dans des bouteilles ambrées avec cire scellée à la main.
  • Liqueurs classiques et originales : inspirées des fruits régionaux et de plantes locales.
  • Gins de montagne et Aquavit français : créations récentes mettant en valeur les herbes et épices du terroir.