Feyel

Feyel est une maison de foie gras alsacienne fondée en 1811 à Strasbourg. Elle est l'une des plus anciennes maisons françaises de foie gras encore en activité. Depuis 2017, elle est dirigée par Mme Claudine Roposte, entrepreneuse reconnue en Alsace, qui a redynamisé l'entreprise tout en préservant son savoir-faire traditionnel. Implantée à Schiltigheim, à proximité de Strasbourg, Feyel emploie environ 80 personnes.

Activités principales

  • Foie gras frais, mi-cuit et en conserve : produits phares de la maison, élaborés selon des recettes traditionnelles et un savoir-faire ancestral.
  • Spécialités de canard et d'oie : magrets fumés, cuisses de cailles, gésiers, terrines et rillettes, préparés avec des épices secrètes et un fumage à froid au bois de hêtre .
  • Plats cuisinés : offre de mets mijotés, accompagnés de sauces onctueuses, pour les repas quotidiens.
  • Produits d'exception : foie gras en torchon, notamment au Gewurztraminer ou au Pinot Gris, pour les occasions spéciales 

Feyel propose également des idées cadeaux gastronomiques et des recettes pour accompagner ses produits