Le Marvillois

 Installée à Montmédy dans la Meuse, la Maison Le Marvillois est une institution de la charcuterie artisanale. Dirigée par Bertrand Monteil, cette entreprise labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) perpétue des recettes ancestrales avec une exigence de qualité absolue. Spécialiste de la salaison et du fumage traditionnel, elle est devenue une référence incontournable pour les gourmets en quête de saveurs authentiques du terroir lorrain. Activités principales Fabrication de salaisons traditionnelles : Élaboration de spécialités régionales comme le fuseau lorrain, le jésus et le saucisson fuméCharcuterie et boucherie artisanale : Production de terrines, fromages de tête et découpe de viandes fraîches de qualitéGamme estivale et grillades : Création de saucisses artisanales (merguez, chipolatas) pour la vente directe et les événementsService événementiel : Accompagnement logistique et restauration pour les manifestations locales (mariages, festivals)