Sepoa Delgove est une entreprise agroalimentaire située à Fécamp (Normandie), spécialisée dans la transformation et la conservation de produits de la mer (poissons salés et fumés).
Elle travaille principalement la morue, le hareng et le maquereau, qu'elle transforme dans ses ateliers grâce à des procédés traditionnels comme le salage et le fumage au bois de hêtre.
Fondée autour d'un savoir-faire ancien lié à la salaison maritime de Fécamp, l'entreprise combine aujourd'hui méthodes artisanales et outils industriels modernes pour produire des produits de la mer destinés notamment à la grande distribution.